고급 이탈리안 레스토랑 Lucrezia가 Westfield UTC에 오픈

8월 3일 목요일 Westfield UTC Mall에서 공개될 세련되고 고급스러운 이탈리안 레스토랑은 멕시코 시티에 기반을 둔 주요 환대 집단을 위한 샌디에고 최초의 식당입니다. Lucrezia는 이탈리아, 멕시코, 중국 요리를 포괄하는 거의 12개 브랜드에 걸쳐 30개 레스토랑을 운영하고 멕시코 전역에서 호평을 받는 스시 전문점 Nobu를 운영하는 Grupo Hunan의 최신 제품입니다.

가족이 운영하는 제국은 1993년 멕시코 시티에 최초의 중국 레스토랑을 선보였으며, 오리 구이 요리로 유명해졌습니다. 대유행 이후 그룹은 로스앤젤레스에 첫 번째 미국 레스토랑을 선보였습니다. 화려한 Alma 레스토랑은 1층에 캐주얼한 타케리아가 있고 위층에 고급 식사 공간이 있는 Grove의 중심입니다. 수상 경력이 있는 디자인 부문인 Cuaik Comprehensive Design Studio(Cuaik CDS)는 건축, 인테리어 디자인, 가구 및 미술품을 담당했습니다. Grupo Hunan과 Cuaik CDS는 세 명의 형제와 자매가 운영하고 있으며, 이들의 가족은 모두 샌디에고 지역에 집을 갖고 있습니다.

하얀 재킷과 좁은 검은색 타이를 입은 서버들이 펠리니 영화의 빈티지한 모습을 포착해 '라 돌체 비타(la dolce vita)'의 정신을 물씬 풍기는 이탈리안 레스토랑이다. 요리 및 와인 디렉터인 Miguel Torres Flores는 티후아나에 Caccio Pizza와 Rotisserie라는 두 레스토랑을 오픈한 후 Lucrezia에 자신의 전문 지식을 빌려주고 다음에는 이 그룹이 Mexicali에 또 다른 레스토랑을 열도록 도울 예정입니다. 총괄 셰프인 파울로 세르지오 멘도자(Paulo Sergio Mendoza)는 샌디에고 주방을 이끌고 일상적인 운영을 담당하고 있습니다.

메뉴의 하이라이트에는 구운 아기 양갈비, 피렌체 스테이크, 집에서 만든 파스타, 녹색 타일로 마감된 Marraforni 피자 오븐에서 만든 나폴리 스타일 피자 등이 포함됩니다. 유리로 둘러싸인 드라마틱한 와인 저장고는 이탈리아 품종을 선보이는 65개 이상의 와인 컬렉션을 자랑하며 시그니처 크리스탈 한정판 잔에 담겨 제공됩니다. 옆에는 빈티지한 빨간색과 흰색 줄무늬 이탈리아 쾌속정 모형과 함께 아늑한 2인용 "야간 데이트" 테이블이 놓여 있습니다.

Larsen's Steakhouse를 대체하는 이 1층 레스토랑은 실내 식사 공간과 광장 스타일의 야외 테라스에서 최대 300명을 수용할 수 있습니다. 이탈리아의 진정성을 담아내기 위해 장난기 가득한 수탉 주전자, 양초 받침대 등의 도자기와 녹색 및 빨간색 타일을 모두 이탈리아에서 수입했습니다. 이탈리아산 대리석으로 만든 대형 랩 어라운드 바는 회전하는 녹색 줄무늬 스툴로 둘러싸여 있습니다. 2개의 전용 실내 및 실외 식사 공간도 이용 가능하며, 밀폐된 실내 식사 공간에는 자체 바와 TV가 마련되어 있습니다.

Lucrezia는 결국 매일 점심과 저녁 식사 시간에 문을 열 것이며, 정오에 칵테일, 굴, 피자 특별 메뉴를 선보이는 해피아워를 제공할 것입니다.

루크레치아 메뉴

루크레치아, 4301 La Jolla Village Drive, Suite 1050. 샌디에이고; 일요일~목요일 오전 11시~오후 10시, 금요일~토요일 오전 11시~오후 11시. 8월 중순까지만 디너 서비스를 제공합니다. 해피아워는 9월부터 시작됩니다.